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Château ROL VALENTIN 2006

441,00 € TTC

Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl



Rouge

441,00 €

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Château ROL VALENTIN 2006

Saint-Emilion Grand Cru - Grand Cru

Rouge

Descriptif :

D'une superficie de 6 hectares, Rol Valentin est situé sur un sol sable ancien sur argile (1,80 hectare) et argilo-calcaire sur coteaux et plateau (2,80 hectares)

Encépagement : 85 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon.

L'âge moyen est 40 ans sur 2 hectares et 35 ans sur 2,6 hectares Vendanges en cagettes (10 à 15 kilos maximum de raisin par cagette), parcelle et cépage.

Rendements 25 à 28 hectolitres par hectare Cuves : 11 cuves bois de 10, 20 et 30 hectolitres.

Elevage 100 % barriques neuves Malo lactique en barriques Micro oxygénation. Elevage sur lie. Assemblage : Pour une plus grande efficacité et une plus grande précision, une cuve est attribuée à chaque parcelle de chaque cépage. Après leur vinification et leur élevage en barrique, les lots sont assemblés pour dégager leur diversité d'arômes et de tannins.

C'est là que naît la trame, l'inhérence de Rol Valentin.

Types d'arômes

  • Cerise
  • truffe
  • Myrtille
Prêt à déguster - Intérêt à vieillir
Elégant et Fruité
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