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Château TOUR DE PEZ 2016
Saint-Estèphe
- Cru Bourgeois
-
186,00 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
31,00 €
TTC
L'unité
Degré :
13°
Couleur :
Rouge
Classement :
Cru Bourgeois
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité
"Il est intéressant pour son jus bien équilibré (cuir et cerise) et sa structure qui a beaucoup gagné en élégance. La balance se fait autour d'un assemblage riche en merlot, la maturité est impeccable, ni trop ni trop peu." 16/20 Terre de Vins Mai 2017
Le château TOUR DE PEZ est le témoin d’un long passé que l’étude minutieuse des documents d’archives a permis de reconstituer. Le nom même du hameau de Pez tire son origine de la seigneurie foncière détenue par les familles de Pontac et de Fumel au XVIème siècle.
Quant à la propriété, sa dénomination « l’Hereteyre » découle d’une signification juridique que pouvait prendre le mot « héritage » à cette époque, correspondant à un type particulier de bail concédé par les seigneurs d’un lieu.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 45 %, Merlot noir 40 %, cabernet franc 10 %, petit Verdot 5 %.
Vendanges : Manuelles.
L'origine de son nom date de 1931, et vient du fait de la tour du XIIIe siècle qui dominait le corps de l'immeuble, et aux parcelles de terre portant au cadastre le nom de Pez.
Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses et sur les sols argilo-calcaires de l'AOC Saint-Estèphe.
L'élevage se fait en barriques, neuves à 40 %.
Il est à noter que le vin du château Tour-de-Pez a un bel avenir devant lui.
Fiche technique
- Degré
- 13
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Cru Bourgeois
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité
