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Château SOUTARD 2015

Saint-Emilion Grand Cru

- Grand Cru Classé

600,00 € TTC

Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl



Rouge

600,00 €

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Château SOUTARD 2015

Saint-Emilion Grand Cru - Grand Cru Classé

Rouge

Descriptif :

"Fruits noirs, épices, bouche sérieuse, tendue, tannique, épicée, serrée, tanins fermes, bonne longueur." 16/20 Le Point Mai 2016


Encépagement : Merlot noir 70 %, Cabernet franc 30 %.

Vendanges : Manuelles.

Le château Soutard, seul cru de ce nom à Saint-Emilion, est l'un des plus anciens de cette commune. Le vignoble s'étend pour une partie sur un plateau calcaire, une autre sur un coteau argilo-calcaire et enfin une partie en bas de côte sablo-argileuse. L'élevage se fait par lots séparés dans des barriques adaptées à la structure de chaque vin : barriques de tailles et d'essences différentes, d'origines variées. Le renouvellement ne se fait qu'avec des barriques neuves en proportion déterminée par la structure du millésime.

Ses vins sont généreux, francs, entiers. D'une profonde couleur de rubis, très tanniques dans leur jeunesse mais d'un bouquet qui évolue vers les épices, ces vins, du fait de leur charpente vivace, sont de ceux que le temps sublime.

Types d'arômes

  • Mure
  • Myrtille
  • Silex
Doit vieillir
Elégant et Puissant
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