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CLOS LES GRANDES VERSANNES 2012
Saint-Émilion Grand Cru
- Grand Cru
-
120,00 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
20,00 €
TTC
L'unité
Degré :
13,5°
Couleur :
Rouge
Classement :
Grand Cru
Conseil :
Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts :
Boisé et Fruité
"Fruit frais, cacao et jolies notes torréfiées, le nez est accueillant et harmonieux. La bouche, séveuse, corsée, solidement bâtie sur des tanins fermes et encore austères, offre aussi une belle fraîcheur, qui apporte tonus et longueur. Paré pour bien vieillir." Guide Hachette des Vins 2016
Encépagement : Merlot noir 55 %, Cabernet franc 28 %, Cabernet sauvignon 17 %.
Vendanges : Manuelles.
Cette propriété appartient à Jean Luc SYLVAIN, tonnelier de renom de la rive droite bordelaise.
Toutefois c'est une propriété qu'il connaît bien, puisque elle est dans la famille depuis trois générations, depuis 1961. Située sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens, à environ 3 kilomètres de Saint-Emilion, elle bénéficie d'un emplacement superbement ensoleillé.
Petite propriété de un hectare, son sous-sol composé de sables profonds, et son sol composé de sables et de graves, donnent à son vin toute sa souplesse et son élégance. Il fait un travail du sol et enherbement. L’effeuillage est manuel.
Les vendanges vertes, vendanges manuelles en cagettes et premier tri dans la vigne. Tri sélectif manuel des raisins après éraflage.
La vinification du vin se fait dans des cuves inox et en béton. La conduite de l'exploitation est raisonnée et maîtrisée.
Ce vin élevé en barriques allie structure et souplesse, avec des tanins puissants et soyeux.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Grand Cru
- Conseil
- Prêt à boire - Peut encore vieillir
- Goûts
- Boisé et Fruité
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Vin très réussi
GUIDE 2016
« Vin de garde de style moderne », c'est ainsi qu'est défini ce 2012 par un dégustateur. Fruits frais, cacao et jolies notes torréfiées, le nez est accueillant et harmonieux. La bouche, séveuse, corsée, solidement bâtie sur des tanins fermes et encore austères, offre aussi une belle fraîcheur, qui apporte tonus et longueur. Paré pour bien vieillir.