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Château COUHINS Rouge 2015

126,00 € TTC

Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl



Rouge

126,00 €

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Château COUHINS Rouge 2015

Pessac-Léognan

Rouge

Descriptif :

 
Propriétaire / Exploitant : Institut National de la Recherche Agronomique
Directeur du domaine : Dominique Forget
Responsable Technique : Matthieu Arroyo
Oenologues Consultants : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne
Commercialisation & Communication : Romain Baillou
A.O.C : Pessac-Léognan rouge
Superficie : 19 ha
Nature des sols : • Croupe de graves.• Argile sur socle de calcaire.• Zone sablo-argileuse.
Encépagement : 50% Merlot, 40% Cabernet  Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3%Petit-verdot.
Densité de plantation : 6500 à 9100 pieds/ha.
Conduite de la Vigne : • Taille Guyot double.• Labours traditionnels.• Production Intégrée.• Optimisation de l’équilibre sol/plante.• Travaux en vert raisonnés.• Vendanges manuelles par tris successifs en cagettes.  
Vinification : éraflage, passage sur table de tri, foulage, pigeage manuel, remontages raisonnés, fermentation alcoolique entre 25° et 28°C, tri optique, cuvaison de 26 à 30 jours, fermentation malolactique en cuve et en barriques neuves.
Elevage : 12 mois en barriques de chênes français, dont 40% sont bois neuf.
Production Moyenne Annuelle : 40 000 bouteilles.
Dégustation : Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l'élégance des grands vins de Graves et leur longévité.
 
Pessac-Léognan

Appellation PESSAC LEOGNAN :

Cette appellation date de 1964, sur décision de l’INAO qui a reconnu, à la demande des producteurs de cette région, une nouvelle... En savoir plus

Doit vieillir
Elégant et Rond
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