Château SEGUR DE CABANAC 2019

Saint-Estèphe

150,00 € TTC

par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl

soit 25,00 € TTC L'unité

Degré :

N/A°

Couleur :

Rouge

Conseil :

Doit vieillir

Goûts :

Fruité et Puissant

Coup de Coeur :

OUI

"Pourpre violacé. Bouquet marqué par le Cabernet Sauvignon avec des notes de cassis et une rafraîchissante touche d'eucalyptus. Finalement, je relève un peu de graphite. Attaque légèrement crémeuse et rafraîchissante. Le vin a du corps grâce à ses tannins. Ceux-ci sont bien enrobés, certes encore un peu anguleux mais en phase avec la structure racée. Les angles doivent donc s'arrondir en fin de bouche, mais je ne pense pas que ce sera un problème pour ce vin. Il a une stature pour aller de l'avant. Finale fruitée et persistante." 2024-2034 89-90/100 yvesbeck.wine

Quantité

Superficie : 7,07 hectares

Terroir : Graves

Encépagements : 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot

Vendanges : manuelles avec tri à la vigne

Vinification : en cuve d’acier inoxydable thermo-régulées, cuvaison environ 3 semaines

Élevage : 20 mois en barriques dont 30% de neuves, 7 soutirages. Collage au blanc d’œufs

Propriétaire : Guy Delon & Fils

OEnologue conseil : Eric Boissenot

Fiche technique

Degré: N/A
Appellation: Saint-Estèphe
Conditionnement: Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
Millésime: 2019
Couleur: Rouge
Conseil: Doit vieillir
Goûts: Fruité et Puissant
Coup de Coeur: OUI

Vin remarquable

GUIDE 2023

L'avis du Guide Hachette des Vins :

Une belle présentation pour ce vin d'un rouge profond, au bouquet complexe de fruits rouges, de réglisse, de pain d'épices, de cacao et de menthol. Ample, riche, dense et tout aussi aromatique, portée par une solide charpente tannique, la bouche profile un beau saint-estèphe de garde.