Rechercher un vin

+de filtres

Haut-Médoc

L’appellation Haut-Médoc se situe dans la région Médoc au sud de l’AOC Médoc. En fait, les Haut-Médoc regroupent tous les vignobles situés au sud, en amont de la Gironde, qui n’appartiennent pas aux communes de Moulis et Listrac ni aux autres appellations prestigieuses de Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien et Margaux. Tout comme ses chers cousins, les Haut-Médoc sont cultivés sur des terres argilocalcaires avec un climat qui leur est favorable. Comme un Médoc, les « Hauts » ont des tannins naturels issus d’un élevage en barriques de chêne. On retrouvera néanmoins sa magnifique couleur cerise brillante et ses effluves de cassis et de fruits rouges bien mûrs.


Accord mets et vins : les Haut-Médoc ont un caractère plus marqué, mais sauront se déguster de la même manière, avec la plupart des viandes rouges et certains fromages doux.

© SAS Henri ARIES numéro de SIRET : 30098828400059 - 33880 BAURECH - Tél : 05 56 21 30 70 - Fax : 05 56 21 36 30